元気が一番！

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で野菜嫌い克服大作戦！？
子供達の野菜嫌いを克服するぞ！！

昨日、Ｏｉｓｉｘさんより、待ちに待った有機野菜が届くヾﾉ≧∀≦)


野菜が痛んだりしないよう、
箱の下には緩衝材も敷かれていて、
大事に箱詰めされた野菜は生産者さんの愛情を受け取った気分。

早速料理開始！
一番初めは酢豚に人参とピーマンを入れる。
あいにく画像は取れず。

次に作ったのは、人参のみじん切りと鶏ミンチとしょうがを甘辛く煮た鶏そぼろ。
夏休みも終わり子供達の学校も始まり、
沢山作り起きして、朝食でご飯の上に乗せて食べる鶏そぼろ。
ここに人参さんがかくれんぼしていてもしっかりと食べてくれる。


朝食のもう一品にはスパニッシュオムレツ。
みじん切りの人参、ピーマン、輪切りにしたミニトマト、エリンギ、それにカレー粉を混ぜた玉子と一緒にフライパンで焼き、
上からマヨネーズを。
朝からしっかり食べてくれました。


そして今日の夕食には
珍しい白茄子を使って、中華風蒸し茄子を。
これは電子レンジで簡単に出来る。

1.まず白茄子を二つに切り、中に切り込みを入れ、油を小さじ２ほどを間に入れ、電子レンジでチン。
柔らかくなった白茄子を食べやすい大きさに切る。

2.５?のさいころ型にきったエリンギと、出汁しょうゆ、ゴマ油、醤油をボールに入れて電子レンジで３０秒程加熱。

3.1をお皿に敷き、２を１にかけ、上からゴマ、刻み海苔、ねぎを飾り完成

白茄子が珍しかったのか、わいわい言いながら子供達は完食！
野菜食べれるやン〜〜〜

Ｏｉｓｉｘさんの箱に入った野菜が届いたときから、
子供達は箱を開けて、太陽の当たるところに置いておいたよ！と嬉しそうに報告。
世話をしている気分でいた。
箱に入ってきているので、もう日の当たる所に置かなくてもいいよ。保管は冷暗所だよ〜といいながら
一緒に箱の中身を確認したのも子供達と野菜さんが仲良くなれた一つかもしれない。

箱で届くワクワク感と共に美味しい有機野菜を料理でき、また家族に喜んでもらえる。
そして野菜嫌い克服！
良い事尽くしのＯｉｓｉｘさんの有機野菜である。










いそがしいママにグッドニュース！時間指定で食材を宅配します。