元気が一番！

堺市内にあってとても緑豊かな大阪府立大学。
ここにある植物工場研究センターへ。
ここではハーブ、アイスプラント、レタス、コケなどの栽培を見ることが出来る。

植物工場での成分も調整も出来るので、
メタボによいアイスプラントなどもできるのだ。
サブウェイとのコラボはとてもメリットがあり、
食べることは生活の基本であり、近未来ターゲットとして、
生活習慣病を食べ物から治していくという素晴らしい課題もお持ちである。

各方面からの引き合いも多く、
まさに先進的な次世代植物工場研究開発の拠点となっている。

帰りにサブウェイで食べたサンドイッチの野菜は
やはり、新鮮でシャキシャキとしていてとても美味しかった。
大阪府大限定のアイスプラントを使ったサンドも薄い塩味が利いて、珍しい新鮮野菜をいただいた！という感じで、お野菜だけなので、メタボ対策してくれそう。
9/7～9までインテックス大阪で開催されるフードテックでも
特別セミナーが開催される。
是非、こちらのほうも行ってみたい。




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